Stanovi sa otvorenim planom sve su češći, naročito u novogradnji. U takvom rasporedu, kuhinja i trpezarija više nisu dve odvojene celine, već jedan prostor koji mora da zadovolji različite potrebe. 

Problem nastaje kada ne znate gde se završava zona za kuvanje, a gde počinje deo za obedovanje. Rezultat često bude nedefinisan i nefunkcionalan prostor, bez jasne podele. Rešenje za to u pametnoj organizaciji i izboru nameštaja koji obavlja više uloga odjednom.

Kako vizuelno razgraničiti prostor bez zidova

Kada su kuhinja i trpezarija spojene, važno je uspostaviti ritam. Ne estetski, već funkcionalan. Prva greška je kada prostor izgleda kao kuhinja s nasumično ubačenim stolom, ili kao trpezarija u kojoj se usput kuva. Ono što nedostaje jeste jasna zona prelaza. 

 

Šank ili kuhinjsko ostrvo koje prate odgovarajuće barske stolice mogu da posluže da razdvoje prostor. Pri tom, barska stolica treba da bude dovoljno visoka da odgovara visini pulta, ali i dovoljno diskretna da se ne nameće u prostoru. Modeli sa nižim naslonima, tapaciranim sedalima i nogarima koji se uklapaju u boje kuhinjskih elemenata ili poda idealni su za ovu vrstu prostorne integracije.

Kako da rasporedite kuvanje, obedovanje i dodatne aktivnosti u malom prostoru

U manjim stanovima, jedna prostorija često mora da služi za više različitih funkcija. Pokušavate da uklopite zonu za kuvanje, obedovanje, odlaganje i često još i radni kutak, a mesta nema za sve. 

 

Zato je prvi korak određivanje prioriteta. Ako kuvate svaki dan, ne možete žrtvovati radnu površinu zarad većeg stola. Ako retko kuvate, ali često imate goste, bolje je da uložite u fleksibilniji trpezarijski deo. Ovakva logika rasporeda rešava osnovni problem: preklapanje funkcija. Umesto da jedna zona ometа drugu, jasno određujete gde se šta dešava i vizuelno i funkcionalno.

Kako da birati materijale za stan sa otvorenim planom

U prostorijama koje su spojene, mora postojati kontinuitet. Nije nužno da su svi materijali isti, ali preveliki kontrasti prave vizuelni haos. Pod u kuhinji i trpezariji može da bude isti, ali ako se koristi razlika u materijalu (npr. pločice i parket), neka linija spoja prati logiku rasporeda, ne proizvoljnu crtu.

 

Kod izbora stolica, pulta i radnih površina, birajte materijale koji se lako čiste. Na primer, stolice od kombinacije metala i eko-kože ili tapacirane tkanine otporne na fleke često su bolji izbor od modela od drveta koji zahtevaju više održavanja, naročito ako ih koristite svakodnevno.

Rasveta i boje koje pomažu da kuhinja i trpezarija izgledaju povezano

Jedan od najboljih načina da bez zidova razgraničite prostor jeste rasveta. Izvor svetla iznad stola treba da bude niži, topliji i usmeren direktno na površinu. Luster ili viseća lampa iznad šanka daje sasvim drugačiji utisak jer zonira i privlači pažnju.

 

Ne zaboravite i dodatne izvore svetla. Recimo, led traka ispod gornjih elemenata u kuhinji ili mala podna lampa u uglu trpezarije mogu da otvore prostor i učine ga preglednijim i prijatnijim za boravak.

Kako organizovati odlaganje u prostoru koji spaja kuhinju i trpezariju

Otvoreni prostori traže red. Nema više mesta za “radne fioke” koje niko ne zatvara, niti za otvorene police pune nepovezanih predmeta. Kuhinja treba da primi sve što je za kuvanje, dok trpezarija preuzima dodatke: escajg, salvete, tanjire za posluživanje.

 

Ako imate šank ili ostrvo, iskoristite prostor ispod za fioke koje se otvaraju ka trpezariji. Tako dobijate dvostruku funkciju. Zona za obedovanja postaje i prostor za odlaganje.

Kako povezati različite stilove

Kuhinja može biti savremena i svedena, dok trpezarija odiše toplinom i klasičnim linijama. Takva kombinacija ne mora da izgleda neskladno ako postoji neki ponavljajući element. Na primer, mermerna radna ploča u kuhinji može da ima pandan u dekorativnim detaljima u istoj boji.

 

Sličan efekat se postiže i ako zavese, tepih ili zidna rasveta ponavljaju istu nijansu koja se već nalazi na kuhinjskim frontovima. Umesto da sve bude jednobojno i strogo, prostor postaje povezan kroz boje, oblike ili teksture koje se svesno ponavljaju u obe zone.

Zaključak

Uređenje kuhinje i trpezarije u jedinstvenom prostoru ne zavisi od veličine stana, već od toga koliko smisleno rasporedite elemente. Svaki predmet treba da ima jasno mesto i praktičnu svrhu, ne samo da popunjava prostor.

 

Dobar raspored i balans zatvorenih i otvorenih elemenata i usklađeni materijali mogu da stvore prostor koji je i praktičan i prijatan za boravak. Prostor koji se koristi svakog dana bi trebalo da bude logičan, a ne samo lep za fotografiju.