Šta gosti očekuju od restorana, a šta se zapravo dešava iza kulisa

Restoran kuhinja

Restoran sa strane izgleda kao mesto gde se hrana magično pojavljuje, konobari uvek imaju osmeh, a sve funkcioniše glatko kao u dobro režiranom filmu. Realnost iza kuhinjskih vrata je potpuno drugačija priča – priča o improvizaciji, stresu, brzim odlukama i timu ljudi koji svakodnevno rade čuda da bi gost dobio […]